Gospodarkę żywnościową Górnych Łużyc charakteryzują nie tylko liczne tradycyjne zakłady rzemieślnicze, lecz także nowoczesne przedsiębiorstwa przemysłowe, znane poza granicami regionu. Typowe dla Górnych Łużyc i głęboko zakorzenione w ich historii są np. wyrób pierników i hodowla ryb. Do tradycyjnych produktów należą między innymi pulsnickie pierniki, łużyckie ryby, łużycki olej lniany. Wiele produktów, jak choćby budziszyńska musztarda, winiak z Wilthen, suchary z Neukirch, produkty marki Sachsenmilch, woda mineralna oraz bezalkoholowe napoje orzeźwiające i w ellness ze źródeł mineralnych w Oppach, łużyckie soki owocowe bądź około 50 rodzajów piwa z górnołużyckich browarów , już są sprzedawane w całych Niemczech i eksportowane za granicę. Od rolników i hodowców ryb w tutejszych stawach - często prowadzących sprzedaż bezpośrednią producentów zdrowej żywności typu BIO - pochodzą smakowite regionalne specjały, jak na przykład ryby, mięso, sery, owoce, warzywa i zioła. Kto sam chce się o tym przekonać, temu drogę wskaże marka „Oberlausitz genießen®“.

Musztarda z Budziszyna (Źródło: Develey Senf & Feinkost GmbH)
Produkcja jogurtu w Sachsenmilch AG w Leppersdorfie (Źródło: Sachsenmilch AG)

Netzwerk „Oberlausitz genießen“
Marketing-Gesellschaft Oberlausitz-Niederschlesien mbH Geschäftsführer Dr. Holm Große Tzschirnerstraße 14 a
02625 Bautzen
Telefon: +49 (3591) 48770
Fax: +49 (3591) 487748
info@oberlausitz.com
www.oberlausitz.com
www.lausitzer-fischwochen.de